PROPAC : Voyage d’Études au Sénégal pour la Vulgarisation de la Panification aux Farines Locales
Du 27 janvier au 1er février 2025, la Plateforme Régionale des Organisations Paysannes d’Afrique Centrale (PROPAC) a participé à un voyage d’études au Sénégal. Organisée par l’ASPRODEB, cette visite a réuni des responsables d’organisations paysannes, des transformateurs et des boulangers pour découvrir les expériences réussies du Sénégal en matière d’intégration des farines locales de céréales et de tubercules dans la fabrication du pain et de la pâtisserie. Un Projet Porté