Le Riz transformé du Sénégal : L’épopée des femmes de l’UJAK
Dans le tout dernier volet de notre rubrique hebdomadaire, « les pépites des Exploitations Familiales », nous plongeons dans les richesses agricoles du Sénégal pour découvrir une histoire singulière et inspirante. Le Sénégal, une terre de traditions et d’innovations, nous offre une fresque épique autour du riz, conduite par des femmes audacieuses et déterminées, celles de l’UJAK. L’Union des jeunes agriculteurs de Koyli Wirnde (UJAK) est une organisation née en